Cabezas de Cabrito Asadas2018-09-23T13:33:50+00:00

Project Description

Ingredientes

4 cabezas de cabrito
4 dientes de ajo
4 cucharadas de pan
1 ramita de tomillo
1 ramita de perejil para adornar
aceite de oliva de 1º
sal y pimienta

Elaboración

Se salpimentan las cabezas por fuera. Se colocan en una placa de horno, con el corte visible, cubriendo sesos y lengua con un majado de sal, pimienta, ajos y tomillo.
Se espolvorea de pan rallado y una v bien rociadas de aceite se meten a horno medio para que se asen y gratinen.