Información nutricional.
| Características Físico-Químicas: | ROMERO-TOMILLO NECTARIUS | MAXIMO LEGAL |
| Conductividad Eléctrica | 0,56 mS/cm | < 0,8 mS/cm |
| pH | 4,37 | |
| Acidez Libre | 26,6 meq/kg | < 35 (meq/Kg) según D.O.
< 50 (meq/Kg) |
| HMF | 9,7 mg/kg | < 15 (mg/Kg) según D.O.
< 40 (mg/Kg) |
| Humedad | < 15,8 % | < 17,5 % según D.O. < 20,0 % |
| Fructosa | 43,3/100 g | Mínimo 60/100 g |
| Glucosa | 32,1/100 g | Mínimo 60/100 g |
| Sacarosa | <0,5 g/100 g | Máximo 5%. (Espliego <15%) |
| Maltosa | 3,0 g/100 g | <0.1/100 g |
| Sólidos insolubles | <0.1% | <0.1% |
| Color | 52 – 85 mm Pfund | 0- 114 (mm Pfund) |
| Actividad Diastasa | 45,5 U Gothe | >. 8, o bien >. 3 si HMF menor de 15 mg/kg |
| Características Nutricionales: | MIELES NECTARIUS | |
| Carbohidratos | 84,4 g/100 g | |
| Azucares | 72,5 g/100 g | |
| Proteínas | 0,54% | |
| Grasas | < 0,01 % | |
| Sodio | 3,30 mg/100 g | |
| Energía | 340 Kcal / 100 g | |
| Pesticidas y acaricidas | ||
| Más de 300 sustancias | Sin residuos | Inferior a 0.01 mg |
| Características Microbiológicas: | ||
| Aerobios mesófilos (31 1ºC) | <Limite | Máximo 10000 ufc/g. |
| Enterobasteriaceae totales | Ausencia/g. | Ausencia/g. |
| E.coli | Ausencia/g. | Ausencia/g. |
| Salmonella-Shigelia | Ausencia/g. | Ausencia/ 30g. |
| Mohos y levaduras | <Limite | Máximo 300 ufc/g. |
PRESENTACION EN EL MERCADO
| Descripción | Miel D.O.P. ROMERO-TOMILLO ecológica |
| Certificaciones | |
| Registro sanitario | ES/23.0004017/GU |
| DATOS UNIDAD | |
| GTIN-13 | 8437017004028 |
| Peso neto | 310 g |
| Peso bruto | 528 g |
| Capacidad del recipiente | 212 ml |
| Largo | 88 mm |
| Ancho | 88 mm |
| Alto | 75 mm |
| Volumen | 580 ml |
| Material frasco | Cristal |
| Material tapa | Aluminio |
| Material etiqueta | Papel metalizado |
| Vida útil | 24 meses |
| DATOS CAJA | |
| Unidades por caja | 6 |
| GTIN-14 | 18437017004025 |
| Material caja | Cartón doble canal 3 |
| Largo caja | 295 mm |
| Ancho caja | 195 mm |
| Alto caja | 90 mm |
| Volumen caja | 5177 ml |
| Peso total caja con producto | 3,285 kg |
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