Fabricante: EMBUTIDOS ATIENZA, S.L.U
INGREDIENTES: Oreja de cerdo, sal común, especias naturales, pimentón, antioxidante (E-316, E-331iii), regulador de ph E-262ii y conservador E-250.
ALÉRGENOS: Con ingredientes susceptibles de causar alergias o intolerancias alimentarias: FRUTOS DE CÁSCARA. Según Reglamento (UE) nº 1169/2011.
Oreja de cerdo recortada en sala de despiece, limpieza y cocción según los protocolos de elaboración. Posteriormente se pasa al enfriamiento rápido y es troceada mecánicamente. Es envasado para su posterior venta.
Sacar del envase y cocinar antes de su consumo.
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