Fabricante: LA FLOR DE BRIHUEGA S.L.Utilizamos leche pasteurizada de oveja 100%, su textura es dura con un sabor medio fuerte. Debe de consumirse a partir del 2º mes de su fabricación, caduca a los 6 meses.
Ingredientes: leche pasteurizada de oveja, cloruro calcico, cuajo, fermentos lactidos ,sal, lisozima E-1105 (derivado del huevo)
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