Fabricante: EMBUTIDOS ATIENZA, S.L.U.
INGREDIENTES: Magro de cerdo, Tocino, Sal común, LECHE en polvo, Humectante E-420-i, Dextrina, Dextrosa, Especias, Regulador del pH E-575, Aroma, Potenciador del sabor E-621, Proteína aislada de SOJA, Proteína de LECHE, Emulgentes E-450(i). E-452 (i) E-451(i), Corrector de la acidez E-331 (iii), Conservador (E-250, E-252), Antioxidante (E-301, E-392) y Colorante E-120.
ALÉRGENOS: Con ingredientes susceptibles de causar alergias o intolerancias alimentarias: LECHE Y DERIVADOS (INCLUIDA LACTOSA) y SOJA. Según Reglamento (UE) nº 1169/2011.
Carne seleccionada de la paletilla y panceta del cerdo, es troceada, picada, amasada con especias y embutida en tripa de cerdo natural.
Posteriormente es secada a una temperatura y humedad controladas, según establecen los protocolos de elaboración.
Una vez secado es envasado para su posterior venta.
Consumir crudo.
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