La Sal con Trufa Negra se elabora a través de una maceración de la sal con la mejor trufa escogida en su mejor punto de maduración (Tuber Melanosporum), mediante un proceso artesanal sin tratamientos
químicos, térmicos y sin aditivos artificiales.
La maceración con su tiempo necesario ,permite su degustación plena en aliños, carpaccios, carnes, pescados, mariscos, pasta, rissotos, verduras, ensaladas etc. Siempre al final de cualquier preparación.